Die Kalkulation ist der Anfang des Gewinns
Schreurs Agro: Zusammenarbeit mit dem optiSCAN
Die Herausforderung
Bei Schreurs Agro dreht sich alles um bodenständiges Unternehmertum und die genaue Erfassung der Zahlen. Das Unternehmen betreibt eine Schweinezucht mit 7.400 Plätzen und bewirtschaftet dazu 75 Hektar Ackerland. Die Standorte sind zwei: die Schweine in Stramproy und die Hühner im drei Kilometer entfernten Haler. Schreurs Agro liefert jährlich rund 24.000 Schweine aus.
Firmenchef Geert Geurts stieß vor vier Jahren auf einer Fachmesse zum ersten Mal auf optiSCAN. Das System war gerade erst auf den Markt gekommen und steckte noch in den Kinderschuhen. Als später Gespräche über Kilogramm und Schlachtgewichte aufkamen, befasste er sich erneut mit dem Thema. „Ich kannte optiSCAN bereits, und als ich wieder Fragen zum Gewicht bekam, habe ich Sie recherchiert und sofort angerufen.“
Projektziele
- Minimierung von Abweichungen in Schlachthöfen und Einsparung von Kosten
- Alle können mit der gleichen Genauigkeit arbeiten, ohne umrechnen zu müssen.
- Zeitersparnis ist nicht das Hauptziel, aber das Wiegen mit dem optiSCAN kostet keine zusätzliche Zeit.
Reduzierung der Kosteneinsparungen und Gewichtseinsparungen
Geurts‘ Motivation für die Einführung von optiSCAN ist glasklar: Kosteneinsparung. Er beobachtet, dass Schlachthöfe durch Gewichtsschwankungen beim Schlachten von Rabatten profitieren. „Schlachthöfe verdienen Geld mit Gewichtsrabatten, deshalb wollte ich die Abweichungen minimieren.“ Vor der Einführung von optiSCAN stellten hohe Gewichtsrabatte, insbesondere gegen Jahresende, ein ständiges Problem dar. „Im Schlachthof ändert sich ständig die Produktion, und das kostet letztendlich Geld.“
Ziel nach der Implementierung: Ein durchschnittliches Schlachtgewicht von 97 Kilogramm beibehalten und wöchentlich eine einwandfreie und gleichbleibende Lieferung gewährleisten. „Mit einem zweiten Schlachthof können Sie die Schlachtchargen präzise halten und das Absatzniveau sichern.“
Ich kannte optiSCAN schon vorher, und als ich wieder Fragen zu meinem Gewicht bekam, habe ich nach Ihnen gesucht und sofort angerufen.
Geert Geurts
Beschaffung und Implementierung: Schulung und Überprüfung vor Ort
Der Ablauf war unkompliziert: Kontaktaufnahme per E-Mail und Telefon, gefolgt von einer Präsentation und einer Schulung vor Ort. Die Überprüfung mit einer Waage war unerlässlich. „Wir haben die Ergebnisse gemessen und eine Abweichung von etwa drei Kilogramm festgestellt, was bei 120 Kilogramm etwa zwei Prozent entspricht; das gibt mir eine Sicherheit von etwa 98 Prozent.“
Geurts hat einen klaren Wunsch für die Software: „Ich möchte die feste Abweichung im Gerät einstellen können, damit alle, auch wenn ich im Urlaub bin, mit der gleichen Genauigkeit arbeiten können, ohne neu rechnen zu müssen.“ Er möchte außerdem sehen können, wie genau das Wiegen durchgeführt wurde: „So kann ich überprüfen und bestätigen, dass ich alles richtig gemacht habe.“ Cooperl blickt bereits nach vorn: Die Entwicklungen für 2026 laufen auf Hochtouren, und diese Punkte sind Teil davon.
Im Stall: Lernen durch Handeln und Sicherheit bei der Auswahl
Die ersten Wochen erfordern etwas Eingewöhnung. „Man muss sich erst an den optiSCAN gewöhnen, aber nach drei bis vier Wochen hat man ihn wirklich im Griff.“ Der praktische Arbeitsablauf ist klar: Das System wöchentlich aufladen, in den Stall gehen und scannen, während man die Tiere markiert. „Ich kann problemlos zwei- bis dreihundert Schweine pro Stunde markieren, von denen etwa 60 % gewogen werden. Ich konzentriere mich dabei hauptsächlich auf die Grenzfälle und die Spitzentiere, die nur geringfügig schwerer sind.“
Der größte Vorteil liegt in der Gewissheit und der einheitlicheren Auswahl. „Mit optiSCAN habe ich keine Zweifel mehr: Entweder es ist gut oder nicht gut; ich setze eine Markierung, und das Tier kann gehen.“ Die Software hilft dabei: „Ich kann auf dem Tablet in der Software genau sehen, wie gut das Tier gewogen wurde, und das gibt mir Sicherheit.“
Klare Effekte
Geurts berechnet die Wirtschaftlichkeit präzise. „Die Investition amortisiert sich innerhalb eines Jahres.“ Bei einem durchschnittlichen Schlachtgewicht von 97 Kilogramm und einer Reduzierung des Gewichtsrabatts um 2 Cent schätzt er die Einsparungen auf rund 55.000 Euro pro Jahr. „Das ist eine Menge Geld, und das sieht man bei allen Schweinen.“
Die Position gegenüber dem Schlachthof ist ebenfalls stärker. „Wir führen hier genaue Aufzeichnungen, und wenn es eine Unstimmigkeit gibt, sehe ich das sofort und kann es dem Schlachthof melden.“ Ein Rabatt von null Prozent ist selten. „Unter 0,3 Cent geht man eigentlich nie, aber es gibt Wochen, in denen er fast null beträgt.“
Bei der Auswertung der Ergebnisse werden die Auswirkungen deutlich sichtbar. In einem Zeitraum, in dem 1.703 Ferkel ohne Einsatz des optiSCAN geboren wurden, waren 41 untergewichtig und 142 übergewichtig. Dies entspricht 10,7 % der Gesamtzahl und einer Gewichtsreduktion von insgesamt 1.931,74 € bzw. etwa 1,13 € pro geborenem Ferkel.
In einem vergleichbaren Zeitraum, in dem optiSCAN eingesetzt wurde, wurden 2.836 Ferkel geliefert, von denen nur 43 untergewichtig und 61 übergewichtig waren. Dies entspricht etwa 3,7 % der Gesamtzahl, mit einem Gewichtsabzug von 1.339,22 € bzw. 0,47 € pro geliefertem Ferkel. Dies bedeutet eine Reduzierung des Gewichtsabzugs um 58,4 % und belegt eindeutig die Wirksamkeit von optiSCAN.
Wenn Sie sehen, was passiert, verstehen Sie, wie schnell Sie mit optiSCAN Geld sparen können.
Geert Geurts
Übersicht über Gewichte und Rabatte
Das Diagramm zeigt die Gewichtsverteilung der Schweine. Die blauen Werte repräsentieren die Schweine innerhalb der gewünschten Gewichtsklasse, die roten Werte die zu leichten oder zu schweren Tiere. Die Tabelle neben „Gesamt“ zeigt das Gewicht der Schweine, die Spalte daneben die Anzahl der Schweine in jeder Gewichtsklasse. Der Wert unter „Saldo“ gibt den Abschlag (in Pence) an, den der Schlachthof für Schweine außerhalb der idealen Gewichtsklasse berechnet. Ein Saldo von 0,0 bedeutet, dass das Gewicht genau stimmt.
Gewicht ohne optiSCAN
Gewicht mit optiSCAN
Zeit und Effizienz: kein Mehraufwand, aber weniger Unsicherheit
Zeitersparnis ist nicht das Hauptziel, aber das Wiegen mit dem optiSCAN kostet in der Praxis kaum zusätzliche Zeit. „Man muss die Buchten sowieso betreten und die Tiere abzeichnen, und mit dem optiSCAN kann man beides in einem Arbeitsgang erledigen, sodass keine zusätzliche Zeit verloren geht.“ Die Beseitigung von Unsicherheiten bei der Selektion beschleunigt den Auswahlprozess für die auszuliefernden Schweine.
Mensch und Disziplin
Disziplin ist Geurts wichtig. „Wer ernsthaft arbeitet und wirklich Geld verdienen will, holt das Beste heraus; wer nur halbherzig dabei ist, sollte gar nicht erst anfangen.“ Er kümmert sich größtenteils selbst um die Herde und behält die Selektion genau im Auge. „Wenn man präzise arbeitet, macht sich der optiSCAN um ein Vielfaches bezahlt.“
Ratschlag an meine Landwirtekollegen: Berechnen, vergleichen und konsequent bleiben.
Die Kernbotschaft bleibt unverändert: „Prüfen Sie die Zahlen und alles sorgfältig, insbesondere die Schlachtrechnungen und die Rabatte.“ Laut ihm verschwinden Vorbehalte gegenüber dem 3D-Scannen, sobald man es sieht. „Wenn Sie sehen, was passiert, verstehen Sie, wie schnell Sie mit optiSCAN Geld sparen können.“
Als Betriebsleiter fasst er seinen Ansatz so zusammen: „Als Erstes prüfe ich die Rechnung und überlege, wie ich Kosten sparen kann, denn das ist der erste Gewinn.“ Durch die Kombination von eigenem Futter und dem konsequenten Einsatz von optiSCAN will er die Schweineproduktion zu strukturell niedrigeren Kosten ermöglichen.
